А, поискала в пинах, та же муссака или армянский салат, но в профиль)
Я вообще обожаю армян и их кухню.
Отредактировано Яра (30 Июн 2022 07:26:06)
Что сегoдня готовили/собираетесь или просто ели?
Сообщений 1461 страница 1480 из 1498
Поделиться146130 Июн 2022 07:25:25
- пьяная вишенка
- Уважение: +798
- Позитив: +428
- Сообщений: 564
Поделиться146230 Июн 2022 07:27:39
- пьяная вишенка
- Уважение: +798
- Позитив: +428
- Сообщений: 564
Вот что сегодня у меня будет
Поделиться146330 Июн 2022 12:40:45
- Активный участник
- Уважение: +14496
- Позитив: +7879
- Сообщений: 5891
#p215639,Феклуша написал(а):
#p215633,Leona написал(а):#p215590,Феклуша написал(а):Да, и очень вкусный в салате.
А сейчас на обед была холодная окрошка на квасе, вчера делала.
Очень хорошо зашла на жаре.так, пошла я окрошку делать...
Давно пора, у вас же тоже жара.
Еще холодный свекольник у нас готовят, но я никогда не делала, не знаю даже. И окрошку на кефире не пробовала, почему то мне кажется заранее не понравится, на квасе классика.
а я люблю на кефире..я даже делаю на йогурте балканском - очень вкусно получается
Поделиться146430 Июн 2022 16:41:25
- Активный участник
- Уважение: +7447
- Позитив: +5220
- Сообщений: 2850
#p215694,Яра написал(а):
Аджаб сандал а что это? Даже не знала такого блюда
Азербайджанская муссака).
У меня куча вариантов, с картошкой, фаршем - одним аджабом пообедать можно).
Поделиться146530 Июн 2022 16:44:13
- Активный участник
- Уважение: +7447
- Позитив: +5220
- Сообщений: 2850
#p215699,Leona написал(а):
мы в кастрюе для аджаб сандал перемежаем овощи разные с кусочками мяса - слоями,
А я на дно кастрюли кладу дольки картошки, потом фарш и остальное слоями.
Картошка не даёт подгореть мясу.
Делаю и с кусочками мяса, но чаще с фаршем).
Поделиться146630 Июн 2022 18:57:15
- Модеруша
- Откуда: Москва
-
- Уважение: +97603
- Позитив: +95782
-
- Сообщений: 27128
#p215668,Fedora написал(а):
#p215639,Феклуша написал(а):холодный свекольник у нас готовят
Холодный свекольник я делаю так же, как и на квасе, только добавляю мелкие кубики свёклы и заливаю отваром от свёклы.
Варить надо чищенную свёклу.
А что входит, какие ингредиенты?
Поделиться146730 Июн 2022 18:57:32
- пьяная вишенка
- Уважение: +798
- Позитив: +428
- Сообщений: 564
#p215730,Fedora написал(а):
#p215694,Яра написал(а):Аджаб сандал а что это? Даже не знала такого блюда
Азербайджанская муссака).
У меня куча вариантов, с картошкой, фаршем - одним аджабом пообедать можно).
Ну, я одним салатиком не наемся)
Поделиться146830 Июн 2022 18:59:16
- Модеруша
- Откуда: Москва
-
- Уважение: +97603
- Позитив: +95782
-
- Сообщений: 27128
#p215694,Яра написал(а):
#p215693,Fedora написал(а):#p215692,Яра написал(а):Из баклажан муссака
Я люблю муссаку ), а ещё вкусно аджаб сандал.
Только я вниз обжаренный говяжий фарш кладу.
Надо сделать).Муссака вкусненькая, остренька,
Аджаб сандал а что это? Даже не знала такого блюда
Так 
Срочно рецепт муссаки и аджаб с фаршем, хоть что это покажите, может я ела это. Но вы вкусно написали, хочу.
Поделиться146930 Июн 2022 19:00:13
- пьяная вишенка
- Уважение: +798
- Позитив: +428
- Сообщений: 564
#p215764,Феклуша написал(а):
#p215694,Яра написал(а):#p215693,Fedora написал(а):Я люблю муссаку ), а ещё вкусно аджаб сандал.
Только я вниз обжаренный говяжий фарш кладу.
Надо сделать).Муссака вкусненькая, остренька,
Аджаб сандал а что это? Даже не знала такого блюдаТак
Срочно рецепт муссаки и аджаб с фаршем, хоть что это покажите, может я ела это. Но вы вкусно написали, хочу.
Сейчас найду самый лучший, от свекрови
Поделиться147030 Июн 2022 19:00:24
- Модеруша
- Откуда: Москва
-
- Уважение: +97603
- Позитив: +95782
-
- Сообщений: 27128
У нас сегодня на обед салат Ташкент переделанный под свои продукты))
Поделиться147130 Июн 2022 19:01:28
- Активный участник
- Уважение: +7447
- Позитив: +5220
- Сообщений: 2850
#p215762,Феклуша написал(а):
А что входит, какие ингредиенты?
Картошка мелко порезанная, кусочки мяса или ветчины, свёкла кусочки мелкие, заливается отваром свёклы, сметана и яйцо мелко разрезанное. Можно немного огурца добавить.
Поделиться147230 Июн 2022 19:02:16
- Активный участник
- Уважение: +7447
- Позитив: +5220
- Сообщений: 2850
#p215763,Яра написал(а):
Ну, я одним салатиком не наемся)
Там картошка и мясо )).
Поделиться147330 Июн 2022 19:04:43
- Модеруша
- Откуда: Москва
-
- Уважение: +97603
- Позитив: +95782
-
- Сообщений: 27128
#p215767,Fedora написал(а):
заливается отваром свёклы,
В котором варилась чищенная свекла?
Поделиться147430 Июн 2022 19:05:45
- Модеруша
- Откуда: Москва
-
- Уважение: +97603
- Позитив: +95782
-
- Сообщений: 27128
#p215768,Fedora написал(а):
#p215763,Яра написал(а):Ну, я одним салатиком не наемся)
Там картошка и мясо )).
Мне окрошки на обед за глаза хватает.
Очень сытное блюдо.
Поделиться147530 Июн 2022 19:06:29
- Активный участник
- Уважение: +7447
- Позитив: +5220
- Сообщений: 2850
#p215764,Феклуша написал(а):
аджаб с фаршем, хоть что это покажите
У меня свой рецепт ))
На дно дольки картошки, сверху большой слой обжаренного фарша или мелконарезанного , обжаренного мяса, потом слоями - помидоры, болгарский перец, лук репчатый и обжаренные баклажаны.
Когда овощи немного дают сок и оседают - я добавляю ещё слой овощей (шоб 2 раза не вставать, тяжко)
Да, это долго варится, часа 2, а с обжаркой - 3 часа)), потому я сразу большую кастрюлю делаю, как борщ.
Отредактировано Fedora (30 Июн 2022 19:09:57)
Поделиться147630 Июн 2022 19:08:11
- Активный участник
- Уважение: +7447
- Позитив: +5220
- Сообщений: 2850
#p215770,Феклуша написал(а):
В котором варилась чищенная свекла?
Ага, только....ну ты знаешь, нужно дать постоять, чтобы цвет был насыщенным )
Поделиться147730 Июн 2022 19:56:20
- Активный участник
- Уважение: +26092
- Позитив: +97445
- Сообщений: 5200
На голодный желудок сюда лучше не заходить 
всё хочу и окрошку и свекольник, кстати в Беларуси на кефире свекольник пробовала, очень необычно и вкусно, и муссаку,и Абжансандал... Кароче, пошла, пошукаю в холодильнике...
Поделиться147830 Июн 2022 20:33:44
- Активный участник
- Уважение: +7447
- Позитив: +5220
- Сообщений: 2850
#p215779,g elena написал(а):
Кароче, пошла, пошукаю в холодильнике...
Где - то кастрюля с муссакой завалялась
Поделиться147930 Июн 2022 21:22:28
- пьяная вишенка
- Уважение: +798
- Позитив: +428
- Сообщений: 564
#p215772,Феклуша написал(а):
#p215768,Fedora написал(а):#p215763,Яра написал(а):Ну, я одним салатиком не наемся)
Там картошка и мясо )).
Мне окрошки на обед за глаза хватает.
Очень сытное блюдо.
Я что то не наедаюсь окрошкой
Поделиться148030 Июн 2022 23:52:13
- Модеруша
- Откуда: Москва
-
- Уважение: +97603
- Позитив: +95782
-
- Сообщений: 27128
#p215785,Яра написал(а):
#p215772,Феклуша написал(а):#p215768,Fedora написал(а):Там картошка и мясо )).
Мне окрошки на обед за глаза хватает.
Очень сытное блюдо.Я что то не наедаюсь окрошкой
Я ее сытную и густую готовлю, практически тазик оливье